1. NIÑO GORDO
Desde que entré al lugar enloquecí con la decoración. Es una parrilla asiática fusión y la ambientación es como entrar a todos los países de Asia que uno imagine, en un sólo lugar.
Después de recorrer cada detalle de la deco, hay que dedicarse a jugar: sí como leen.. está lleno de juguetes, algunos se mueven cuando los iluminan; otros son videojuegos vintage que prendés y jugás como cuando eras chico.
Supongo que esperan de una vez por todas la parte gastronómica no? El chef es el gran colombiano Pedro Peña, que además es un anfitrión de primera!
Consejo: ir con reserva previa. Hay dos turnos: a las 20.30 y a las 22.30. Tienen opción de Barra o Mesa; les aconsejo optar por la primera porque hablan directamente con el chef, quien pregunta sus gustos y en base a eso uno come. Obviamente, hay carta pero déjense guiar por las opciones que les de el chef que siempre acierta.
Prueben la cocktelería que además de ser riquísima, viene en vasos súper divertidos..
Dirección: Thames 1810 – PALERMO
Para más información: https://ninogordo.meitre.com/
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2. LAS PATRIOTAS
Para salir en modo tacos y ropa de gaucho. Se van a sorprender tanto como yo con esta taberna que abrió sus puertas a fines del año pasado. Una mega perla en Palermo. Esta joyita es el nuevo Bar de Tato Giovannoni, uno de los bartender estrella cuyo mítico bar Florería Atlántico llegó al ranking de los mejores 10 bares del mundo.
Razones no foodies para ir a conocer este lugar:
✔Es una taberna argentina que hace honor a nuestras raíces en cada detalle.
✔Homenajea a las mujeres de nuestra historia y lo pueden ver en sus pinturas.
✔La bandera albiceleste está en cada detalle de la ambientación.
✔Imposible no deslumbrarse con el mega espejo de los Escudos de varias provincias.
✔Antes de empezar a comer diviértanse recorriendo cada rincón y probándose sombreros muy chic.
✔Atención súper cálida, profesional y distendida a la vez.
Razones foodies para ir con mayor urgencia:
✔cocktelería Premium a cargo de Tato.
✔Comida bien argentina pero con una preparación Gourmet que tiene como encanto, que van a probar lo que comemos en nuestras casasa pero de manera súper elaborada sin perder el sabor. Lo gourmet no hace perder su sabor original ya que ser respeta la esencia.
Dirección: Paunero 2880 – PALERMO
Para más información: https://www.laspatriotasargentinas.com/
3. TALAS DEL ENTRERRIANO
Vayan sí o sí en zapatillas… pero vayan!
Es una popular parrilla ubicada en la localidad de José León Suárez, con un salón grande tipo quincho atendido por sus dueños, Oscar el Entrerriano y su familia, junto a un gran staff. Les aseguro que no van a encontrar ni un solo turista, y van a estar viviendo una experiencia 100% auténtica… quién les dice hasta nos cruzamos ahí?
Es un asador a la leña con cortes clásicos pero sin duda las vedettes son el Lechón, Chivito, Cordero o Conejo a la parrilla.
Tip fundamental: después de semejante comilona dejen lugar para la siesta!!!
Dirección: Av. Brigadier de Rosas 1391 – JOSE LEON SUAREZ
Para más información: https://www.facebook.com/lostalasdelentrerriano/
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4. CORTE COMEDOR
Un plan 2×1 que pueden vivir en dos opciones: hacer sus compras en Corte Carnicería y que un argentino amigo (que espero para esas alturas tengan ya alguno y sino siempre me pueden escribir) les prepare un buen asado en su casa; o bien comer en Corte Comedor (ambos lugares están un lado del otro y elijan lo que elijan, visiten ambos).
Esta es una parrilla boutique con una decoración, una atención y sobre todas las cosas una comida incréible.
Mis recomendados para pedir: croquetas de asado con bechamel, mollejas, merguet de cordero de entrada (sí, sepan que cuando vengan acá van a dejar la dieta afuera).
El hit de plato principal es sin dudas el bife de novillo madurado 60 días.
Dirección: Av. Olazábal 1399 – BELGRANO
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5. MUMBAI
Cansados de carne y asado? Les doy buena opción para viajar a otro continente sin moverse de Argentina.
Mumbai es un restaurante de comida india en pleno Palermo.
Hay opción de menú degustación genial para quienes quieren probar de todo.
La ambientación a uno lo transporta a India, pero en pleno corazón de BA.
Mis consejos foodies: no perderse la entrada de langostinos rebozados en harina de garbanzos, el curry de cordero y el tandoori chicken.
Todo acompañando por naaan, pan plano de harina de trigo típico de los países asiáticos. No dejen de probarlo!!
Dirección: Honduras 5684 – PALERMO
Para más información: https://www.facebook.com/mumbai.baires/
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6. RENATTO
Un lugar que nunca falla, en un barrio cero turístico, Villa Pueyrredón.
Además de ser un restaurante con una ambientación súper cálida y que te remonta a Italia, todo el personal es súper atento, servicial e italianos de pura cepa.
Esta perla escondida es del reconocido chef Paolo Spertino.
Les doy mis consejos foodies: de entrada Buratta (media porción fue más que suficiente), después tabla de mariscos y pescados y cómo no podía ser de otra manera, para terminar pastas: ravioles al pesto con langostinos. Todo un manjar!!
Eso sí hay que respetar las reglas de Renato:
1.- No pedirás queso para platos que vienen del mar.
2.- No dejarás vino en la mesa.
3.- Tratarás a tu camarero como él te trata.
4.- Si comiste rico, predícalo.
Dirección: Pareja 3050 – VILLA PUEYRREDON
Para más información: https://www.facebook.com/renattocucina/
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7. ANCHOITA
Este restó fue elegido como una de los 10 mejores restaurantes que abrieron sus puertas en la Ciudad de Buenos Aires en el 2018.
El lugar tiene una ambientación imponente, hay pocas mesas, y lo ideal es comer en la barra, con la cocina a la vista.
Comida a la parrilla para todos los gustos, que incluye carne, pescado o incluso … para quienes en su paso por Argentina necesitan descansar un poco de la opción parrilla, tienen excelentes pastas.
Mi consejo: no se pierdan de probar el choripán de oriente, que viene con dos salsas a elección y el pan es de otro planeta, diferente a cualquier choripán que vayan a probar en nuestro país.
Para acompañar les aconsejo pedir, en esta tierra también de vinos, la opción de Bienconvino, que viene en una excelente serie maridaje que varía según la elección del menú.
Dirección: Juan Ramirez de Velasco 1520 – CHACARITA